Bolo de chocolate do bem

Quem disse que bolo de chocolate não pode? Com essa receita é claro que pode.

Anota aí:

✓ Farinha de aveia - 1 xícara e meia

✓ Ovo - 2 unidades

✓ Banana média - 2 unidades

✓ 1/2 xícara de chocolate em pó 70% cacau (com 100% cacau fica ótimo também)

✓ Amendoim ou castanha - a gosto

✓Manteiga - 2 colheres de sopa

✓ Açúcar mascavo - 3 colheres de sopa cheia

✓ Fermento químico em pó - 1 colher de sopa

Para cobertura, use chocolate meio amargo derretido ou faça uma cobertura com cacau e leite condensado light.

-> Adicione na cobertura grãos de chia (vai parecer granulado). A chia é rica em fibras e contém ômega 3.

-> Aveia também é rica em fibras e um alimento importante para você que precisa diminuir o colesterol.

Modo de preparo:

1. Derreta a manteiga

2. Amasse as bananas

3. Num recipiente coloque as bananas amassadas, bata os ovos, o açúcar mascavo e a manteiga derretida. Logo após adicione a farinha de aveia e o chocolate 70% cacau (ou 100% cacau).

4. Coloque o fermento e mexa

5. Transfira para uma forma untada e leve ao forno por 30 minutos com a temperatura de 180-220ºC.

6. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou faça uma cobertura com cacau em pó e leite condensado light.

Seja feliz ! Obs.: Não vale comer um bolo inteiro. Tenha moderação.